豆腐电磨、磨浆机
是豆类、大米、杂粮、薯干的理想制浆设备。广泛适用于磨制豆浆、米浆、淀粉、煎饼、发糕等食品!各饮食行业·集体食堂·个体专业户均可使用。
操作及使用方法:
一、安装与调整
1 松开搭扣,打开盖检查上下砂轮是否螺丝紧,使砂轮旋转方向与提示标牌一致,不得倒转。
2 盖上机盖,锁紧搭扣,然后接通电源,加水后缓缓转动手柄调节粗细,从出渣口听到轻微微的嚓嚓嚓的响声即可。切忌一下就调过紧造成烧坏电机。
二、操作方法
1 拣去原料中的金属,石块等物,加水浸泡。
2 启动电机,打开水龙头,将泡好的原料加入料斗,转动调节手柄,使出渣细腻均匀,并调节水量使出浆浓度合适。(次磨浆,水豆比2:1,水渣之比按3:1,正常每20斤干豆用水200斤之内,如超过以上之比会出现闷渣现象)调整手柄粗细时必须缓缓进行,以免砂轮磨擦引起电机超负荷。
工作完毕后,严禁停机冲洗。用水将料斗滤网上剩余的渣冲洗干净并甩干,然后再关闭电机。停机后在用干布擦干残留的水份,放在通风处第二次待用。
维修保养:
1 上砂轮的更换:当上砂轮磨损、损坏后,松开搭扣,取下机盖,松开上砂轮紧固罗钉,即可更换砂轮。更换砂轮时必须使砂轮紧贴砂轮底面,然后对角依次上紧罗钉。
2 滤网架和下砂轮更换:当滤网需彻底清洗或下砂轮更换时,按住滤网架,松开紧定罗钉。
2 滤网架和下砂轮更换:当滤网需彻底清洗或下砂轮更换时,按住滤网架,松开紧定罗钉。
3 注意开机前一定要接好地线。
注意事项:
1、开机前先转动下铝盘,轻松转动即可开机。
2、调节粗细时切勿调得过细,过细易将豆皮磨碎,阻赛滤网网眼,出现渣中带浆。
3、出现异常情况,因立即停机,检查故障后在重新启动。
4 、机子分3相电与2相电(机子电源线接闸刀,2相电至少要接2.5方的电线)
5、更多注意事项,请仔细阅读说明书。
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